A explosão de popularidade do “morango do amor” tem elevado significativamente a demanda pela fruta no Rio Grande do Sul, impactando diretamente os preços e desafiando os produtores locais. No epicentro dessa situação está o município de Bom Princípio, a 76 km de Porto Alegre, conhecido como “Capital Estadual do Moranguinho”, onde a agricultura familiar é a base da economia.
Com uma produção estimada em 1.000 toneladas neste ano — abaixo das 1.100 toneladas colhidas em 2024 — a cidade enfrenta uma queda na safra agravada pela escassez de mão de obra. Embora 95% dos morangos sejam cultivados em estufas semi-hidropônicas, a colheita ainda depende exclusivamente do trabalho manual, o que torna a produção vulnerável à falta de trabalhadores e evidencia as dificuldades da sucessão rural no município, que tem cerca de 13 mil habitantes.
A demanda inesperada, provocada pela viralização do doce fora de época — tradicionalmente consumido no auge da safra, em setembro — pegou os produtores de surpresa. Cerca de 60 famílias tocam a produção local e agora correm para atender o mercado.
Apesar dos desafios, a cidade espera colher frutos no turismo: a tradicional festa do moranguinho, marcada para setembro, deve atrair um público recorde de mais de 180 mil pessoas, impulsionada justamente pela fama do doce.
